昨日は少し風はありましたが、晴天の中無事に食味会を開催することが出来ました。 食味会の前日29日は食味会の食材確用に、朝から鴨川(団栗橋周辺)でニゴイ3匹・フナ1匹・ナマズ2匹を取り、午後から... 続きを読む
川の恵みを活かすフォーラム開催中
今日は京大宇治川オープンラボラトリーで、活かす会の川の恵みを活かすフォーラム開催してます♪ 明日24日は四条魚道撤去で、26日は三条&荒神口魚道の撤去を午前9時半より行いますので、お手空きの方... 続きを読む
川の恵みを頂く会(食味会)
昨日の活かす会の食味会には、70名程の方にご参加頂き、たいへん楽しいイベントとなりました今回の食材は、鮎・ビワマス・ニジマス・鯉・ナマズ(国産)・チャネルキャットフィッシュ(アメリカナマズ)・・ブ... 続きを読む