大阪の食材を食べて来ました♪

昨日は活かす会のメンバーで、大阪の魚を主役に、大阪の食材を食べて学ぶ会に参加してきました。 大阪湾はあまり綺麗なイメージは無く、我々も大阪市漁業協同組合と一緒に活動する中で、よく大阪の魚って食... 続きを読む

渓流解禁3月6日㈰ですよ〜♪

しばらく放置しており、すいませんでした。いよいよ渓流解禁1ヶ月前となり、年末にはアマゴ・イワナの秋放流を行い、河川工事の影響があるので放流エリアを狭め、予定より50kg少ない150kgに減らし、解禁... 続きを読む