昨日は少し風はありましたが、晴天の中無事に食味会を開催することが出来ました。 食味会の前日29日は食味会の食材確用に、朝から鴨川(団栗橋周辺)でニゴイ3匹・フナ1匹・ナマズ2匹を取り、午後から... 続きを読む
大阪の食材を食べて来ました♪
昨日は活かす会のメンバーで、大阪の魚を主役に、大阪の食材を食べて学ぶ会に参加してきました。 大阪湾はあまり綺麗なイメージは無く、我々も大阪市漁業協同組合と一緒に活動する中で、よく大阪の魚って食... 続きを読む
淀川河口域鮎仔魚調査の様子です!
昨日の淀川河口域鮎仔魚調査の様子です。 いつも綺麗な夜景を見ながらの、素敵な調査なのですが、この景色の多くが、埋立地による直立護岸で、自然の砂浜等は皆無であり、汽水域を好む生物には過酷な環境と... 続きを読む